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饮食营养与卫生（海南联盟） 智慧树答案2021版100分完整版
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A 对 B 错 答案 错
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A 对 B 错 答案 对 维生素C又称为抗坏血酸，具有抗坏血病功效。
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A 对 B 错 答案 错 碳水化合物是人体最简单最清洁的能源物质。
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A 肉因子 B 维生素C C 氨基酸 D 多酚化合物 答案 肉因子,维生素C,氨基酸硒的生理功能主要包括（ ）。
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A 佝偻病 B 骨质疏松 C 手足抽搐 D 骨质软化 答案 骨质疏松,手足抽搐,骨质软化有利于铁吸收的膳食因素主要有（ ）。
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A 油酸 B 软脂酸 C 硬脂酸 D 亚油酸 答案 软脂酸,硬脂酸成年人缺钙的主要表现有（ ）。
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A 提供能量 B 构成人体组织 C 调节生理代谢 D 提供脂肪酸 答案 提供能量,构成人体组织,调节生理代谢以下脂肪酸是饱和脂肪酸的有（ ）。
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A B族维生素 B 维生素A C 维生素C D 维生素D 答案 B族维生素蛋白质的生理功能主要包括（ ）。
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A 坏血病 B 脚气病 C 口腔炎 D 克汀病 答案 口腔炎谷类食物中的维生素主要为( )。
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