农药残留兽药残留重金属等是影响食品安全的主要因素。( )超临界流体萃取技术的操作环境有毒，使用时应小心。（ ）对数据进行取舍可以采用的方法是（ ）。水分活度测定仪要经常用（ ）进行校正。在马弗炉中灰化时，为了防止灰分飞失坩埚必须盖上盖子。（ 点我阅读全文