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营养、免疫与健康 2024智慧树满分答案
第一章 单元测试
1、单选题：
下面哪一种细胞不属于固有免疫细胞？
A:DC细胞
B:巨噬细胞
C:T淋巴细胞
D:中性粒细胞
答案: T淋巴细胞
2、单选题：
下面哪一种细胞属于特异性免疫细胞？
A:巨噬细胞
B:B淋巴细胞
C:DC细胞
D:中性粒细胞
答案: B淋巴细胞
3、单选题：
哪个时期人的胸腺明显缩小，大部分被脂肪组织取代。
A:老年期
B:青春期
C:儿童期
D:新生期
答案: 老年期
4、单选题：
骨髓移植以前需要进行HLA型别的配型，同卵孪生兄弟姐妹的HLA相合率为（）。
A:75%
B:50%
C:25%
D:100%
答案: 100%
5、单选题：
目前所知体内功能最强的专职抗原提呈细胞是（）。
A:巨噬细胞
B:B淋巴细胞
C:DC细胞
D:T淋巴细胞
答案: DC细胞
6、单选题：
末梢血中含量最多的一类白细胞是（），增高往往提示细菌感染。
A:巨噬细胞
B:B淋巴细胞
C:中性粒细胞
D:DC细胞
答案: 中性粒细胞
7、单选题：
唯一能通过胎盘，可由母体传递至胎儿血循环的抗体，在新生儿抗感染免疫中发挥重要作用的抗体类型是（）。
A:IgE
B:IgG
C:IgD
D:IgA
答案: IgG
8、单选题：
初乳中含量丰富，婴儿可以从母乳中获得以获得重要的天然被动免疫的抗体类型是（）。
A:IgD
B:IgE
C:IgG
D:IgA
答案: IgA
9、单选题：
免疫防御过弱会导致（）。
A:自身免疫病
B:免疫缺陷病
C:过敏
D:肿瘤
答案: 免疫缺陷病
10、多选题：
黏膜免疫相关淋巴组织包括（）黏膜固有层和上皮细胞下散在的无被膜淋巴组织，以及某些带有生发中心的、器官化的淋巴组织。
A:呼吸道
B:肠道
C:皮肤
D:泌尿生殖道
答案: 呼吸道;肠道;泌尿生殖道
第二章 单元测试
1、单选题：
我国健康成年人（18-64岁）的BMI应该在哪个范围
A:18.5≤BMI＜24.0
B:BMI＜18.5
C:24≤BMI＜28
D:BMI＞28.0
答案: 18.5≤BMI＜24.0
2、单选题：
人体休息时不消耗能量。
A:无法判断
B:不一定
C:错
D:对
答案: 错
3、单选题：
下列富含膳食纤维的食物有
A:西兰花、牛奶
B:豆角、木耳
C:动物肝脏、燕麦
D:玉米、鸡蛋
答案: 豆角、木耳
4、单选题：
下列人体各组织中含水量最低的是
A:骨骼
B:大脑
C:血液
D:肝脏
答案: 骨骼
5、单选题：
下列说法中不正确的是
A:豆类食物与谷类食物搭配食用，可提高蛋白质的吸收率
B:干豆中不含维生素C，但发芽后可产生
C:加工烹调可破坏豆类中的抗营养因子，提高豆类的营养价值
D:豆类食物加工越精细，消化吸收率越高
E:谷类食物加工越精细，营养素丢失越多
答案: 豆类食物加工越精细，消化吸收率越高
6、单选题：
下列关于基础代谢的描述，错误的是
A:成年后，随年龄增长，基础代谢率不断下降
B:瘦体重者，肌肉发达者，基础代谢率高
C:环境温度升高时，基础代谢率降低
D:男性的基础代谢率高于女性
答案: 环境温度升高时，基础代谢率降低
7、单选题：
米面加工精度过高会导致何种营养素严重损失
A:B族维生素
B:维生素C
C:维生素A
D:维生素E
答案: B族维生素
8、单选题：
蛋白质的互补作用是指
A:脂肪和蛋白质混合食用，以提高食物生物学价值的作用
B:糖和蛋白质混合食用，以提高食物生物学价值的作用
C:糖、脂肪、蛋白质及维生素混合食用，以提高食物生理价值的作用
D:几种营养价值较低的蛋白质混合食用，以提高其生物学价值的作用
答案: 几种营养价值较低的蛋白质混合食用，以提高其生物学价值的作用
9、多选题：
下面症状属于维生素C的缺乏症的是
A:夜盲症
B:坏血病
C:牙龈出血
D:伤口愈合慢
E:脚气病
答案: 坏血病;牙龈出血;伤口愈合慢
10、多选题：
铁缺乏可引起的症状有
A:气促
B:口角炎
C:缺铁性贫血
D:溶血性贫血
E:皮肤粘膜苍白
答案: 气促;缺铁性贫血;皮肤粘膜苍白
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