2015年，我国科学家屠呦呦因为在牛胰岛素结构方面所做的贡献，获得了诺贝尔生理医学奖，是中国首位获得诺贝尔奖科学类奖项的本土科学家。下列物质含有α-1,4糖苷键的是（ ）磷脂是生物膜的基质，使生物膜具有流动性柔韧性高电阻性和对高极性分子的 2015年，我国科学家屠呦呦因为在牛胰岛素结构方面所做的贡献，获得了诺贝尔生理医学奖，是中国首位获得诺贝尔奖科学类奖项的本土科学家。下列物质含有α-1,4糖苷键的是（ ）磷脂是生物膜的基质，使生物膜具有流动性柔韧性高电阻性和对高极性分子的 2022-01-27 7
D:乳糖A:氢化作用可防止油脂的酸败。 B:油脂的过氧化物值大时，其品质越差。 C:酸值低的油脂其质量也差。 D:皂化值高的油脂熔点较低，易消化。 答案: 酸值低的油脂其质量也差。蛋白质分子中-S-S-断裂的方法是（ ）。双链 DNA D:乳糖A:氢化作用可防止油脂的酸败。 B:油脂的过氧化物值大时，其品质越差。 C:酸值低的油脂其质量也差。 D:皂化值高的油脂熔点较低，易消化。 答案: 酸值低的油脂其质量也差。蛋白质分子中-S-S-断裂的方法是（ ）。双链 DNA 2021-12-29 11
B:果糖A:两分子脂肪酸一分子甘油和一分子糖 B:一分子脂肪酸一分子鞘氨醇或其衍生物一分子极性头醇 C:三分子脂肪酸一分子甘油 D:一分子脂肪酸一分子甘油一分子磷酸和胆碱 答案: 一分子脂肪酸一分子鞘氨醇或其衍生物一分子极性头醇当蛋白质处于 B:果糖A:两分子脂肪酸一分子甘油和一分子糖 B:一分子脂肪酸一分子鞘氨醇或其衍生物一分子极性头醇 C:三分子脂肪酸一分子甘油 D:一分子脂肪酸一分子甘油一分子磷酸和胆碱 答案: 一分子脂肪酸一分子鞘氨醇或其衍生物一分子极性头醇当蛋白质处于 2021-12-28 6
D:果糖D:三酰甘油 答案: 磷脂天然蛋白质中不存在的氨基酸是（ ）。下列关于 DNA 的双螺旋二级结构稳定的因素中哪一项是不正确的？ （ ）关于米氏常数Km的说法，哪个是正确的？动物口服生蛋清会引起哪一种维生素缺乏？（ ）答 D:果糖D:三酰甘油 答案: 磷脂天然蛋白质中不存在的氨基酸是（ ）。下列关于 DNA 的双螺旋二级结构稳定的因素中哪一项是不正确的？ （ ）关于米氏常数Km的说法，哪个是正确的？动物口服生蛋清会引起哪一种维生素缺乏？（ ）答 2021-12-28 12
下列哪种糖没有还原性（ ）生物膜中最丰富的脂类是( )D:5.93下列关于 mRNA 描述哪项是错误的？（ ）下列有关某一种酶的几个同工酶的陈述哪个是正确的？在氧化脱羧作用中需要哪一种辅酶？（ ）A:麦芽糖A:糖脂答案: 下列哪种糖没有还原性（ ）生物膜中最丰富的脂类是( )D:5.93下列关于 mRNA 描述哪项是错误的？（ ）下列有关某一种酶的几个同工酶的陈述哪个是正确的？在氧化脱羧作用中需要哪一种辅酶？（ ）A:麦芽糖A:糖脂答案: 2021-12-26 11
下列哪种糖不具有变旋现象（ ） A:高等植物中的不饱和脂肪酸属顺式结构。 B:花生四烯酸在植物中不存在。 C:细菌中只存在单不饱和脂肪酸。 D:膜脂肪酸的过氧化作用破坏了膜的结构和功能。 E:不饱和脂肪酸的第一个双键均位于第9～10碳原子 下列哪种糖不具有变旋现象（ ） A:高等植物中的不饱和脂肪酸属顺式结构。 B:花生四烯酸在植物中不存在。 C:细菌中只存在单不饱和脂肪酸。 D:膜脂肪酸的过氧化作用破坏了膜的结构和功能。 E:不饱和脂肪酸的第一个双键均位于第9～10碳原子 2021-11-23 17
A:肝素 B:硫酸软骨素 C:透明质酸 D:右旋糖酐 答案: 肝素 果糖与磷酸生成6-磷酸果糖是（ ）反应 A:肝素 B:硫酸软骨素 C:透明质酸 D:右旋糖酐 答案: 肝素 果糖与磷酸生成6-磷酸果糖是（ ）反应 2021-11-22 13
糖胺聚糖中不含硫的是（ ） A:透明质酸 B:肝素 C:硫酸皮肤素 D:硫酸软骨素 答案: 透明质酸 糖胺聚糖中不含硫的是（ ） A:透明质酸 B:肝素 C:硫酸皮肤素 D:硫酸软骨素 答案: 透明质酸 2021-11-18 44
支链淀粉和糖原分子都含有（ ）A:人体内存在的胆石是由固醇形成的。 B:在紫外线作用下，胆固醇可转变为维生素D2： C:人体不能利用豆类中的豆固醇和麦类中的麦固醇。 D:胆固醇可在人体合成也可从食物中摄取。 答案: 在紫外线作用下，胆固 支链淀粉和糖原分子都含有（ ）A:人体内存在的胆石是由固醇形成的。 B:在紫外线作用下，胆固醇可转变为维生素D2： C:人体不能利用豆类中的豆固醇和麦类中的麦固醇。 D:胆固醇可在人体合成也可从食物中摄取。 答案: 在紫外线作用下，胆固 2021-11-17 16
支链淀粉和糖原分子都含有（ ）A:人体内存在的胆石是由固醇形成的。 B:在紫外线作用下，胆固醇可转变为维生素D2： C:人体不能利用豆类中的豆固醇和麦类中的麦固醇。 D:胆固醇可在人体合成也可从食物中摄取。 答案: 在紫外线作用下，胆固 支链淀粉和糖原分子都含有（ ）A:人体内存在的胆石是由固醇形成的。 B:在紫外线作用下，胆固醇可转变为维生素D2： C:人体不能利用豆类中的豆固醇和麦类中的麦固醇。 D:胆固醇可在人体合成也可从食物中摄取。 答案: 在紫外线作用下，胆固 2021-11-17 10
支链淀粉和糖原分子都含有（ ）A:人体内存在的胆石是由固醇形成的。 B:在紫外线作用下，胆固醇可转变为维生素D2： C:人体不能利用豆类中的豆固醇和麦类中的麦固醇。 D:胆固醇可在人体合成也可从食物中摄取。 答案: 在紫外线作用下，胆固 支链淀粉和糖原分子都含有（ ）A:人体内存在的胆石是由固醇形成的。 B:在紫外线作用下，胆固醇可转变为维生素D2： C:人体不能利用豆类中的豆固醇和麦类中的麦固醇。 D:胆固醇可在人体合成也可从食物中摄取。 答案: 在紫外线作用下，胆固 2021-11-17 16
下列物质中含有α-1,4糖苷键的是（ ）A:糖脂 B:糖蛋白 C:磷脂 D:脂蛋白 答案: 糖脂下列有关Phe-Lys-Ala-Val-Phe -Leu-Lys的叙述（ ）是正确的。一个B型双螺旋DNA片段的长度为306nm，约含（ 下列物质中含有α-1,4糖苷键的是（ ）A:糖脂 B:糖蛋白 C:磷脂 D:脂蛋白 答案: 糖脂下列有关Phe-Lys-Ala-Val-Phe -Leu-Lys的叙述（ ）是正确的。一个B型双螺旋DNA片段的长度为306nm，约含（ 2021-11-17 286
不与碘发生显色反应的是（ ）A:甘油磷脂与鞘磷脂的主要差别在于所含醇基不同。 B:甘油磷脂可用丙酮提取。 C:用弱碱水解甘油磷脂可生成脂肪酸金属盐。 D:在pH=7时卵磷脂和脑磷脂以兼性离子存在。 E:将甘油磷脂置于水中，可形成微团结构 不与碘发生显色反应的是（ ）A:甘油磷脂与鞘磷脂的主要差别在于所含醇基不同。 B:甘油磷脂可用丙酮提取。 C:用弱碱水解甘油磷脂可生成脂肪酸金属盐。 D:在pH=7时卵磷脂和脑磷脂以兼性离子存在。 E:将甘油磷脂置于水中，可形成微团结构 2021-11-16 15
