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传统发酵调味品生产 2021智慧树满分答案
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传统发酵调味品生产 智慧树答案2021版100分完整版
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A:20 B:50 C:40 D:30 答案: 30 低盐固态移池工艺倒池的次数越多越好，有利于酱醅散热和通入空气。
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A:错 B:对 答案: 错 我国高盐稀态酱油的酿造方法可以细分为（ ）。
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B: 稀醪冷温发酵法
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