由Moo-Young主编的《综合生物技术》一书中提出:生物化学生物工程与化学工程的交叉形成了生物技术，很好的诠释了生物技术所涉及的学科范畴。世界上第一例进入商品化生产的转基因食品是1994年投放美国市场的可延缓成熟的转基因（）动物胚胎移植