食品厂最好设置在大气含尘含菌浓度低，无有害气体，自然环境好的区域A 对 B 错 答案 对 食品厂最好设置在大气含尘含菌浓度低，无有害气体，自然环境好的区域A 对 B 错 答案 对 2022-01-08 7
食品生产区域需经常冲洗的场所（包括粗加工制作切配烹饪和餐用具清洗消毒等场所），应铺设3.5m以上浅色不吸水易清洗的墙裙A 对 B 错 答案 错 食品生产区域需经常冲洗的场所（包括粗加工制作切配烹饪和餐用具清洗消毒等场所），应铺设3.5m以上浅色不吸水易清洗的墙裙A 对 B 错 答案 错 2022-01-08 4
食品处理区地面的铺设材料应无毒无异味不透水耐腐蚀。地面平整无裂缝无破损无积水积垢。清洁操作区不得设置明沟，地漏应能防止废弃物流入及浊气逸出A 对 B 错 答案 对 食品处理区地面的铺设材料应无毒无异味不透水耐腐蚀。地面平整无裂缝无破损无积水积垢。清洁操作区不得设置明沟，地漏应能防止废弃物流入及浊气逸出A 对 B 错 答案 对 2022-01-07 4
A 对 B 错 答案 对为防止有害生物侵入，排水沟出口应设有符合要求的防止有害生物侵入的装置。 A 对 B 错 答案 对为防止有害生物侵入，排水沟出口应设有符合要求的防止有害生物侵入的装置。 2021-12-18 6
A 对 B 错 答案 对 安装在暴露食品正上方的照明灯应有防护装置，避免照明灯爆裂后污染食品。冷冻（藏）库应使用防爆灯。光源不得改变食品的感官颜色 A 对 B 错 答案 对 安装在暴露食品正上方的照明灯应有防护装置，避免照明灯爆裂后污染食品。冷冻（藏）库应使用防爆灯。光源不得改变食品的感官颜色 2021-12-17 5
A 对 B 错 答案 对 库房里贮存的食品和物品离墙离地，距离地面应在250px以上，距离墙壁宜在250px以上 A 对 B 错 答案 对 库房里贮存的食品和物品离墙离地，距离地面应在250px以上，距离墙壁宜在250px以上 2021-12-16 6
婴幼儿的健康是全社会关注的焦点，其专供婴幼儿的主辅食品其标签可以不标明主要营养成分及其含量 A 对 B 错 答案 错 婴幼儿的健康是全社会关注的焦点，其专供婴幼儿的主辅食品其标签可以不标明主要营养成分及其含量 A 对 B 错 答案 错 2021-12-11 8
