食品生物技术包括的内容有（ ）（ ）（ ）和（ ） 工具酶是应用于基因工程的各种酶的总称，包括单链核酸酶和反转录酶。 下列属于组织培养的是：（ ） A:食品发酵工程 B:食品基因工程 C:食品酶工程 点我阅读全文