从商品学上,是研究其加工利用价值，把肉理解为胴体，即家畜经屠宰 除去毛血液头蹄尾内脏后所剩余的肉尸，俗称白条肉。广义来说，肉是指各种动物宰杀后所得可食部分的统称，包括肉尸头血蹄和内脏部分。 A:对 B:错 答案: 对 点我阅读全文