C:抑制剂结构与底物无相似之处 D:Km值不变 答案: 【Vm降低; 抑制剂结
第四章 化学物质与酶的互相作用 第四章单元测试
1、 问题:关于酶活性中心的叙述，哪项不正确？
选项：
A:酶与底物接触只限于酶分子上与酶活性密切有关的较小区域
B:当底物分子与酶分子相接触时，可引起酶活性中心的构象改变
C:一般来说，总是多肽链的一级结构上相邻的几个氨基酸残基相对集中，形成酶的活性中心
D:D．酶原激活实际上就是完整的活性中心形成的过程
答案: 【一般来说，总是多肽链的一级结构上相邻的几个氨基酸残基相对集中，形成酶的活性中心】
2、 问题:下列关于酶蛋白和辅助因子的叙述，哪一点不正确？
选项：
A:酶蛋白或辅助因子单独存在时均无催化作用
B:一种辅助因子只能与一种酶蛋白结合成一种全酶
C:酶蛋白决定结合酶蛋白反应的专一性
D:一种酶蛋白只与一种辅助因子结合成一种全酶
答案: 【一种辅助因子只能与一种酶蛋白结合成一种全酶】
3、 问题:有机磷杀虫剂对胆碱酯酶的抑制作用属于：
选项：
A:可逆抑制作用
B:不可逆抑制作用
D:非竞争性抑制作用
答案: 【不可逆抑制作用】
4、 问题:Km值得概念是：
选项：
A:与酶对底物得亲和力无关
B:是达到Vm所必须得底物浓度
C:同一种酶得各种同工酶的Km值相同
D:是达到1/2Vm的底物浓度
答案: 【是达到1/2Vm的底物浓度】
5、 问题:关于pH对酶活性的影响，以下哪项不对？
选项：
A:影响必须基团解离状态
B:酶在一定的pH范围内发挥最高活性
C:破坏酶蛋白的一级结构
D:pH改变能影响酶的Km值
答案: 【破坏酶蛋白的一级结构】
6、 问题:米氏常数Km是一个可以用来度量
选项：
A:酶和底物亲和力大小的常数
B:酶促反应速度大小的常数
C:酶被底物饱和程度的常数
D:酶的稳定性的常数
答案: 【酶和底物亲和力大小的常数】
7、 问题:关于酶的竞争性抑制作用的说法哪些是正确的？
选项：
A:抑制剂结构一般与底物结构相似
B:Vm不变
C:增加底物浓度可减弱抑制剂的影响
D:使Km值增大
答案: 【抑制剂结构一般与底物结构相似;
Vm不变;
增加底物浓度可减弱抑制剂的影响;
使Km值增大】
8、 问题: 影响酶促反应的因素有：
选项：
A:温度，pH值
B:作用物浓度
C:激动剂
D:酶本身的浓度
答案: 【温度，pH值;
作用物浓度;
激动剂;
酶本身的浓度】
9、 问题:关于酶的非竞争性抑制作用的说法哪些是正确的？
选项：
A:增加底物浓度能减少抑制剂的影响
B:Vm降低
C:抑制剂结构与底物无相似之处
D:Km值不变
答案: 【Vm降低;
抑制剂结构与底物无相似之处;
Km值不变】
10、 问题:同工酶就是一种酶同时具有几种功能。
选项：
A:正确
B:错误
答案: 【错误】
11、 问题:酶反应的专一性和高效性取决于酶蛋白本身。
选项：
A:正确
B:错误
答案: 【正确】
12、 问题:Km是酶的特征常数，只与酶的性质有关，与酶的底物无关。
选项：
A:正确
B:错误
答案: 【错误】
13、 问题:酶活性部位的基团都是必需基团；且必需基团一定在活性部位上。
选项：
A:正确
B:错误
答案: 【错误】
第三章 化学物质与蛋白质的相互作用 第三章单元测试
1、 问题:在自然界，构成蛋白质的氨基酸一共有多少种？
选项：
A:22
B:19
C:20
D:21
答案: 【20】
2、 问题:以下哪种方法不是蛋白质的定量方法
选项：
A:定磷法
B:凯式定氮法
C:双缩脲法
D:双辛可宁酸法
答案: 【定磷法】
3、 问题:下列关于胆固醇的叙述，错误的是
选项：
A:胆固醇在动物内脏、蛋黄等食物中含量丰富
B:只要不摄入胆固醇，体内就不会有胆固醇
C:胆固醇是构成细胞膜的重要成分
D:老年人的血管内壁上容易沉积胆固醇
答案: 【只要不摄入胆固醇，体内就不会有胆固醇 】
4、 问题:增加蛋白质分子的热稳定性的常用方法是
选项：
A:提高脯氨酸的含量
B:在蛋白质分子中引入二硫键
C:增加蛋白质分子的α螺旋
D:增加β折叠
答案: 【在蛋白质分子中引入二硫键】
5、 问题:蛋白质工程的基本原理是
选项：
A:中心法则
B:热力学第二定律
C:中心法则的逆推
D:模型对比
答案: 【中心法则】
6、 问题:能引起蛋白质变性的因素有
选项：
A:强酸强碱
B:有机溶剂
C:重金属离子
D:氧化剂
答案: 【强酸强碱;
有机溶剂;
重金属离子;
氧化剂】
7、 问题:蛋白质荧光探针是基于蛋白质的发色残基设计的。蛋白质中存在着_残基，能够吸收270～300nm的紫外光而发出紫外荧光
选项：
A:酪氨酸
B:色氨酸
C:苯丙氨酸
D:半胱氨酸
答案: 【酪氨酸;
色氨酸;
苯丙氨酸】
8、 问题:在蛋白质分离、纯化、储藏和应用中，可以通过化学方法使蛋白质稳定。其中常用的方法有_等几种。
选项：
A:固定化酶
B:浓缩冻干
C:化学修饰
D:添加甘油分装
答案: 【固定化酶;
化学修饰】
9、 问题:小分子药物与DNA的相互作用大致可分为以下几种
选项：
A:共价结合
B:免疫结合
C:非共价结合
D:剪切作用
答案: 【共价结合;
非共价结合;
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点击这里，查看后续答案②（阿布查查更好用）
构与底物无相似之处; Km值不变】 10、 问题:同工酶就是一种酶同时具有几种功