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发酵工厂设计是一门综合性实践性很强的专业课，是在学生入学就开始的课程。 基本建设程序是指基本建设项目在整个建设过程中各项工作必须遵守的什么？ 厂址选择的重要性体现在以下哪些方面？ 生产工艺流程设计的两大任务是什么？ 物料平衡计算的依据原理是什么？ A:对 B:错 答案: 错 A:道德规范 B:分类程序 C:先后顺序 D:级别 答案: 先后顺序 A:基建投资 B:建厂速度 C:社会效益 D:经济效益 答案: 基建投资;建厂速度;社会效益;经济效益 A:确定生产过程顺序 B:绘制生产工艺流程图 C:确定设备投资 D:保证生产原料供应 答案: 确定生产过程顺序;绘制生产工艺流程图 A:能量守恒 B:质量守恒 C:速度守恒 D:电荷守恒 答案: 质量守恒
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发酵工厂设计是一门综合性实践性很强的专业课，是在学生入学就开始的课程。
A:对
B:错
答案: 错
发酵工厂设计培养的基本功中要求最高的哪个？
A:表达
B:计算
C:表格
D:绘图
答案: 表达
小试工艺也要与工厂设计相结合。
A:对
B:错
答案: 对
学习工厂设计可以帮助学生胜任哪些生产岗位？
A:项目研发人员
B:岗位操作能手
C:车间管理人员
D:技术骨干
答案: 项目研发人员;岗位操作能手;车间管理人员;技术骨干
工厂设计既有总体设计又有局部设计
A:错
B:对
答案: 对
以下哪些专业是工厂局部设计的范围？
A:技术经济
B:土建
C:给排水
D:工艺
E:自控
答案: 技术经济;土建;给排水;工艺;自控
专业设计单位进行工厂设计的任务有哪些？
A:配合施工验收
B:项目立项审批
C:工程设计总结
D:编制设计文件
答案: 配合施工验收;工程设计总结;编制设计文件
评判一个生产工艺先进性要看这几个方面？
A:复杂性
B:经济合理性
C:安全可靠性
D:先进性
答案: 经济合理性;安全可靠性;先进性
以下哪一项不能做为工厂设计的依据
A:试验研究报告
B:总工的技术决定
C:设计单位的人数
D:可行性报告
答案: 设计单位的人数
设计的安全性和可靠性是设计工作的第一要务，是设计人员进行生物工程项目设计的出发点和落脚点。
A:错
B:对
答案: 对
基本建设程序是指基本建设项目在整个建设过程中各项工作必须遵守的什么？
A:道德规范
B:分类程序
C:先后顺序
D:级别
答案: 先后顺序
建设前期完全是项目申报阶段的工作
A:对
B:错
答案: 错
项目申报阶段要完成以下哪些工作
A:能源评价
B:可行行研究
C:地质勘探
D:厂址选择
E:安全评价
F:环境评价
答案: 能源评价;可行行研究;地质勘探;厂址选择;安全评价;环境评价
以下哪一项工作不属于筹建单位的工作范围？
A:人员培训
B:征地
C:设备材料订货
D:修改设计图纸
答案: 修改设计图纸
项目申报书中资源利用和能源耗用耗用分析包括哪些内容？
A:项目产品质量要求
B:原材料来源数量
C:节能节水措施
D:煤电气汽油的用量
答案: 原材料来源数量;节能节水措施;煤电气汽油的用量
可行性研究的意义在于避免和减少建设项目决策的失误，提高建设投资的综合效益。
A:对
B:错
答案: 对
以下哪项内容不属于可行性研究报告的范畴？
A:银行贷款程序
B:工艺设备指标
C:经济效益评价
D:建设规模产品方案
E:配套公用设施
F:组织定员培训
答案: 银行贷款程序
目前多数工程设计采用二阶段设计是哪两个阶段？
A:初步设计
B:施工设计
C:工程监理
D:技术设计
答案: 初步设计;施工设计
进行初步设计的第一个步骤是什么？
A:设备计算
B:确定生产工艺
C:车间布置
D:管道布置
答案: 确定生产工艺
施工图设计阶段是连贯并依据批准的初步设计，使之更加具体化。
A:错
B:对
答案: 对
厂址选择的重要性体现在以下哪些方面？
A:基建投资
B:建厂速度
C:社会效益
D:经济效益
答案: 基建投资;建厂速度;社会效益;经济效益
厂址选择时必需要符合当地城市规划的要求。
A:对
B:错
答案: 对
厂址选择要满足的自然条件包括哪些？
A:厂址方位与城镇关系
B:尽可能地形简单平整
C:避开地震断层
D:建厂地区水资源状况
E:交通运输每件
答案: 厂址方位与城镇关系;尽可能地形简单平整;避开地震断层;建厂地区水资源状况
选择厂址的步骤正确的是哪个？
A:报告编写－现场勘查－人员准备
B:现场勘查－人员准备－报告编写
C:报告编写－人员准备－现场勘查
D:人员准备－现场勘查－报告编写
答案: 人员准备－现场勘查－报告编写
对于不同厂址方案应当从哪两个方面进行比较？
A:规划性方案
B:技术性方案
C:规模性方案
D:经济性方案
答案: 技术性方案;经济性方案
工厂总平面设计是工厂总体布置的平面设计
A:对
B:错
答案: 对
总平面设计体现的要素有哪些？
A:管路管线
B:交通运输
C:绿化区域
D:建筑物
答案: 管路管线;交通运输;绿化区域;建筑物
开始进行工厂总平面设计时首先要做的工作是什么？
A:确定绿化区域
B:厂区功能划分
C:确定各车间位置
D:确定锅炉位置
答案: 厂区功能划分
以下哪一项不是厂区布置图的设计内容？
A:职工宿舍
B:生产车间
C:子弟学校
D:动力车间
答案: 子弟学校
安排辅助车间的位置时最先要考虑的原则是什么？
A:环境优先原则
B:就近原则
C:省地原则
D:美观原则
答案: 就近原则
生产工艺流程设计的两大任务是什么？
A:确定生产过程顺序
B:绘制生产工艺流程图
C:确定设备投资
D:保证生产原料供应
答案: 确定生产过程顺序;绘制生产工艺流程图
生产工艺流程图设计分哪三个阶段？
A:工艺流程草图
B:工艺流程图
C:设备计算
D:工艺流程示意图
答案: 工艺流程草图;工艺流程图;工艺流程示意图
发酵生产工艺流程涉及哪些要素？
A:半成品
B:成品
C:原料
D:废渣
E:废水
答案: 半成品;成品;原料;废渣;废水
确定生产工艺路线的原则有哪些？
A:易于理解
B:技术先进
C:历史传承
D:经济合理
答案: 技术先进;经济合理
以下可作为工业酒精生产原料的有哪些？
A:糖蜜
B:薯类
C:麦芽
D:谷类
答案: 糖蜜;薯类;谷类
一级酒精需采用三塔或多塔式生产流程。
A:对
B:错
答案: 对
生产工艺流程示意图设计是在物料衡算之后进行的。
A:对
B:错
答案: 错
物料衡算不涉及废水和废渣部分。
A:错
B:对
答案: 错
工艺流程草图要体现的内容有哪些？
A:图例
B:物料流程
C:设备表
D:文字说明
答案: 图例;物料流程;设备表;文字说明
工艺流程草图中的设备要体现设备所有细节
A:对
B:错
答案: 错
物料平衡计算的依据原理是什么？
A:能量守恒
B:质量守恒
C:速度守恒
D:电荷守恒
答案: 质量守恒
物料平衡计算可以得出哪些参数？
A:原料消耗定额
B:导出系统的物料量
C:设备折旧率
D:进入系统的物料量
答案: 原料消耗定额;导出系统的物料量;进入系统的物料量
生产设备的数量和容量离不开物料平衡的计算。
A:对
B:错
答案: 对
进行物料衡算的计算过程中需要的基准数是几个？
A:1
B:4
C:3
D:2
答案: 1
以下哪些是物料衡算会用到的基础数据？
A:物料比热
B:物料的数量
C:物料粘度
D:物料密度
答案: 物料比热;物料粘度;物料密度
单位产品成本计算要参考哪些技术指标？
A:流动资金
B:产生的副产物
C:水蒸汽空气等消耗
D:原材料消耗
答案: 产生的副产物;水蒸汽空气等消耗;原材料消耗
以下不属于技术经济指标的是哪项？
A:劳动生产率
B:回收率
C:职工学历
D:产品单耗
答案: 职工学历
CO2是淀粉质原料生产酒精的产品之一。
A:错
B:对
答案: 对
进行热量衡算的意义有哪些？
A:优化工艺管理
B:减少人员用量
C:设备选型依据
D:计算能耗指标
答案: 优化工艺管理;设备选型依据;计算能耗指标
水衡算的重要性体现在哪些方面？
A:水的排放受多因素制约
B:人员饮用水是必需品
C:水的量的多少对生化过程非常重要
D:生物工程项目微生物需要水
答案: 水的排放受多因素制约;水的量的多少对生化过程非常重要;生物工程项目微生物需要水
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