酶只能在水溶液中发挥作用。B:2A:对 B:错 答案: 错C:4

 根据酶分子中起催化作用的主要组分不同，自然界中的天然酶可以分为（    ）和（    ）两大类别。 

A: 蛋白类酶
B: 核酸类酶
C: 水解酶
D: 合成酶
答案:  蛋白类酶; 核酸类酶

 酶工程的主要研究任务包括（     ）

A: 酶的生产
B: 酶的改性
C: 酶的应用
D: 酶的销售
答案:  酶的生产; 酶的改性; 酶的应用

 酶在体外应用时表现出的特点，描述正确的是（      ）

A: 稳定性强
B: 对酸碱敏感
C: 和产物容易分离
D: 可重复使用
答案:  对酸碱敏感

 酶只能在水溶液中发挥作用。

A:对
B:错
答案: 错

 早期，人们利用分子修饰方法确定酶的活性中心基团。

A:对
B:错
答案: 对

 D-乳酸脱氢酶[EC 1.1.1.28]只能催化丙酮酸加氢生成D-乳酸，而不能生成L-乳酸。说明D-乳酸脱氢酶具有（   ）

A: 相对专一性
B: 绝对专一性
C:键专一性
D: 基团专一性
答案:  绝对专一性

 下列关于酶作用特点的描述，不正确的是（    ）

A: 酶和一般的催化剂一样，具有降低反应活化能的作用
B: 酶催化作用的专一性强
C: 酶催化作用的效率高
D: 酶催化作用对环境没有要求
答案:  酶催化作用对环境没有要求

当酶促反应速率V达到最大反应速率Vmax的80%时，底物浓度是Km的（）倍

A:1

B:2

C:4

D:8

答案: 8

 酯酶可催化所有含酯键的脂类物质生成醇和酸，制酶具有（      ） 

A: 绝对专一性
B: 立体结构专一性
C: 键专一性
D: 基团专一性
答案:  键专一性 

 如果一个酶，对ABC三种底物的米氏常数分别为KaKbKc，而且Ka>Kb>Kc,那么这个酶的最适底物是（      ）

A: A
B: B
C: C
D: ABC
答案:  C