形成稳定的肽链空间结构，非常重要的一点是肽键中的四个原子以及和它相邻的两个α-碳原子处于（）。热变性的DNA分子在适当条件下可以复性，条件之一是（）。A:以和为辅酶的不需氧脱氢酶类A:可以相对自由旋转 B:同一平面 C:随不同外界环境而变化

在具有四级结构的蛋白质分子中，每个具有三级结构的多肽链是一个亚基。

A:对
B:错
答案: 对

所有的肽和蛋白质都能和硫酸铜的碱性溶液发生双缩脲反应。

A:对
B:错
答案: 错

一个蛋白质分子中有两个半胱氨酸存在时，它们之间可以形成两个二硫键。

A:错
B:对
答案: 错

盐析法可使蛋白质沉淀，但不引起变性，所以盐析法常用于蛋白质的分离制备。

A:错
B:对
答案: 对

蛋白质的空间结构就是它的三级结构。

A:对
B:错
答案: 错

维持蛋白质三级结构最重要的作用力是氢键。

A:对
B:错
答案: 错

具有四级结构的蛋白质，它的每个亚基单独存在时仍能保存蛋白质原有的生物活性。

A:对
B:错
答案: 错

变性蛋白质的溶解度降低，是由于其分子表面的电荷及水膜被破坏引起的。

A:错
B:对
答案: 错

蛋白质二级结构的稳定性是靠链内氢键维持的，肽链上每个肽键都参与氢键的形成。

A:错
B:对
答案: 错

蛋白质变性时，天然蛋白质分子的空间结构与一级结构均被破坏。

A:对
B:错
答案: 错

蛋白质在280nm波长处有最大光吸收，是由下列（）结构引起的。

A:苯丙氨酸的苯环
B:组氨酸的咪唑基
C:酪氨酸的酚基
D:色氨酸的吲哚环
答案: 苯丙氨酸的苯环;酪氨酸的酚基;色氨酸的吲哚环

在寡聚蛋白质中，亚基间的立体排布相互作用以及接触部位间的空间结构称之为（）。

A:变构现象
B:缔合现象
C:四级结构
D:三级结构
答案: 四级结构

形成稳定的肽链空间结构，非常重要的一点是肽键中的四个原子以及和它相邻的两个α-碳原子处于（）。

A:可以相对自由旋转
B:同一平面
C:随不同外界环境而变化的状态
D:不断绕动状态
答案: 同一平面

肽链中的肽键是（）。

A:顺式结构
B:反式结构
C:都不对
D:顺式和反式共存
答案: 顺式和反式共存

维持蛋白质二级结构稳定的主要因素是（）。

A:氢键 
B:疏水键
C:范德华作用力
D:静电作用力
答案: 氢键 

蛋白质变性是由于（）。

A:一级结构改变
B:辅基脱落
C:蛋白质水解
D:空间构象破坏
答案: 空间构象破坏

在下列所有氨基酸溶液中，不引起偏振光旋转的氨基酸是（）。

A:丝氨酸
B:甘氨酸
C:亮氨酸
D:丙氨酸
答案: 甘氨酸

病毒分子中，只含有一种核酸。

A:对
B:错
答案: 错

如果一种核酸分子里含有T，那么它一定是DNA。

A:错
B:对
答案: 错

具有对底物分子切割功能的都是蛋白质。

A:对
B:错
答案: 错

毫无例外，从结构基因中的DNA序列可以推出相应的蛋白质序列。

A:错
B:对
答案: 错

DNA序列特异性结合蛋白一般在小沟里识别和结合DNA。

A:错
B:对
答案: 错

杂交双链是指DNA双链分开后两股单链的重新结合。

A:错
B:对
答案: 错

tRNA的二级结构是倒L型。

A:对
B:错
答案: 错

如果DNA一条链的碱基顺序是CTGGAC，则互补链的碱基序列为GACCTG。

A:对
B:错
答案: 错

下述关于DNA碱基的描述正确的是（）。

A:不同物种DNA碱基组成的比例不同
B:生命体DNA碱基非常稳定，碱基结构不会随代谢发生变化
C:同一生物不同组织DNA碱基组成相同
D:在所有物种DNA中，[A]=[T]，[G]=[C]
答案: 不同物种DNA碱基组成的比例不同;同一生物不同组织DNA碱基组成相同;在所有物种DNA中，[A]=[T]，[G]=[C]

Watson-Crick提出的DNA右手螺旋结构属于（）。

A:C
B:Z
C: A
D:B   
答案: B   

在适宜条件下，核酸分子两条链通过杂交作用可自行形成双螺旋，取决于（）。

A:

DNA的

值 

B:碱基序列的互补
C:序列的重复程度 
D:核酸链的长短 
答案: 碱基序列的互补

热变性的DNA分子在适当条件下可以复性，条件之一是（）。

A:骤然冷却
B:加入浓的无机盐
C:浓缩
D:缓慢冷却
答案: 缓慢冷却

关于RNA的叙述，不正确的是（）。

A:tRNA是最小的一种RNA
B:原核生物没有hnRNA和SnRNA
C:主要有mRNAtRNA和rRNA 
D:胞质中只有mRNA一种
答案: 胞质中只有mRNA一种

下列单糖在小肠中吸收速率最高的是（）。

A:甘露糖
B:果糖
C:葡萄糖
D:半乳糖
答案: 葡萄糖

纤维素的基本单位是（）。

A:葡聚糖
B:纤维二糖
C:葡萄糖
D:果糖
答案: 纤维二糖

醛糖氧化时，生成糖醛酸而不生成糖醛二酸是因为（）。

A:溶解酶
B:水解酶
C:脱氢酶
D:蛋白酶
答案: 脱氢酶

蔗糖属于糖类中的（）。

A:二糖
B:单糖
C:多糖
D:寡糖
答案: 二糖

下列哪种糖无还原性（）。

A:阿拉伯糖
B:蔗糖
C:麦芽糖
D:木糖
答案: 蔗糖

下列能够解毒的物质是（）。

A:葡萄糖醛酸
B:山梨醇
C:果糖聚糖
D:果糖
答案: 葡萄糖醛酸

由同一种单糖或者单糖衍生物聚合而成的多糖，为杂多糖。

A:错
B:对
答案: 错

糖类物质是一类多羟基醛或多羟基酮类化合物或聚合物。可以根据其水解情况分为：单糖寡糖和多糖。

A:对
B:错
答案: 错

多糖，也称复合糖，是由20个以上的单糖或者单糖衍生物通过糖苷键连接而形成的高分子聚合物。

A:错
B:对
答案: 错

杂多糖又称糖胺聚糖，指由不同种类的单糖或单糖衍生物聚合而成的多糖。

A:对
B:错
答案: 对

糖肽键主要有两种类型：N-糖肽键和Ｃ-糖肽键。

A:错
B:对
答案: 对

大分子物质的过膜转运方式有（）。

A:内吞作用
B:主动转运
C:促进扩散
D:简单扩散
答案: 内吞作用

保持生物膜流动相的因素不包括（）。

A:胆固醇
B:糖
C:蛋白质
D:磷脂
答案: 糖

当低于相变温度时，脂双层呈液态，高于相变温度时，呈凝固态。

A:错
B:对
答案: 错

一般来说，脂质分子中所含的脂肪酸的烃链的不饱和程度越高，或者脂肪酸的烃链越短，其相变温度也相应越低。

A:对
B:错
答案: 对

膜脂质在脂双层两侧的分布具有对称性。

A:对
B:错
答案: 错

生物膜上脂质主要是磷脂。

A:对
B:错
答案: 对

不同种属来源的细胞可以相互融合，说明所有细胞膜都由相同的组分组成。

A:对
B:错
答案: 错

主动转运的特点是（）。

A:载体
B:逆浓度梯度
C:ATP
答案: 载体;逆浓度梯度;ATP

膜运输蛋白质的运输机制包括（）。

A:形成通道
B:存在不同构象
C:形成移动性载体
答案: 形成通道;存在不同构象;形成移动性载体

细胞膜的钠钾泵作用（）。

A:

B:将钾离子输入细胞
C:将钠离子输出细胞
答案:

;将钾离子输入细胞;将钠离子输出细胞

酶促反应动力学是研究酶促反应速度及其影响因素规律的科学。

A:错
B:对
答案: 对

衡量酶活力可以通过单位时间内底物浓度的减少量或单位时间内产物浓度的增加量确定。

A:对
B:错
答案: 对

酶原激活是激活剂与酶原结合产生的效应。

A:错
B:对
答案: 错

共价修饰是酶活性调节的一种方式。

A:对
B:错
答案: 对

酶结构发生了变化并不影响酶的催化活性。

A:对
B:错
答案: 对

每毫克蛋白质中具有的酶活力单位数称为（）。

A:酶活力
B:酶质量
C:酶比活力
D:酶活力单位
答案: 酶比活力

唾液淀粉酶经透析后，水解淀粉能力显著降低，其主要原因是：（）。

A:酶蛋白变性
B:酶蛋白减少
C:

失去

D:酶含量减少
答案:

失去

下列哪种物质不含B族维生素：（）。

A:FMN
B:CoQ
C:

D:FAD
答案: CoQ

关于酶的下列叙述正确的是：（）。

A:酶能降低反应的活化能
B:Km值是酶的特征物理常数
C:酶的化学本质都是蛋白质
D:酶是活细胞产生的
答案: 酶能降低反应的活化能;Km值是酶的特征物理常数;酶是活细胞产生的

下列哪种物质与维生素有关：（）。

A:

B:FMN
C:ATP
D:TPP
答案:

;FMN;TPP

呼吸链中哪种物质是电子传递体（）。

A:血红蛋白
B:糖原
C:磷酸化酶
D:细胞色素
答案: 细胞色素

呼吸链存在于（）。

A:线粒体内膜
B:微粒体
C:线粒体外膜
D:过氧化物酶体
答案: 线粒体内膜

生物氧化过程中水的生成是：（）。

A:氢和氧直接结合而生成的
B:底物脱氢后直接与氧结合而生成的
C:底物脱下的氢经传递体传递给激活的氧结合而生成的
答案: 底物脱下的氢经传递体传递给激活的氧结合而生成的

生物氧化过程中二氧化碳的生成（）。

A:碳与氧直接结合而生成的
B:碳与氧经呼吸链传递后生成的
C:底物经过脱羧反应生成的
答案: 底物经过脱羧反应生成的

细胞中ATP的生成下列叙述正确的是：（）。

A:通过氧化磷酸化方式生成 
B:通过底物磷酸化方式生成
C:代谢物氧化过程中释放的能量促使ADP磷酸化生成ATP 
D:氧化磷酸化的解偶联剂不影响ATP的生成
答案: 通过氧化磷酸化方式生成 ;通过底物磷酸化方式生成;代谢物氧化过程中释放的能量促使ADP磷酸化生成ATP 

呼吸链需要有氢和电子的传递体，参与ATP生成。

A:错
B:对
答案: 对

细胞色素是呼吸链中的一类单电子传递蛋白。

A:错
B:对
答案: 对

细胞液中的NADH无论在何种组织中，经穿梭作用进入线粒体内，均进入NADH呼吸链氧化。

A:错
B:对
答案: 错

氧化磷酸化是能量生成的主要方式。

A:对
B:错
答案: 对

尼克酰胺脱氢酶类是一类：（）。

A:

以和为辅酶的需氧脱氢酶类

B:以FAD和FMN为辅酶的不需氧脱氢酶类
C:

以和为辅酶的不需氧脱氢酶类

D:FMN为辅酶的不需氧脱氢酶类
答案:

以和为辅酶的不需氧脱氢酶类