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微生物的共性中最根本的是（ ） A:体积小，面积大 B:吸收多，转化快 C:生长旺，繁殖快 D:适应强，易变异 E:种类多，分布广 答案: 体积小，面积大
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巴斯德实验证明了牛肉汤变酸的原因。( )
A:对
B:错
答案: 错
现在，微生物学研究的不可替代性，并将更加蓬勃发展，这是因为微生物具有其他生物不具备的生物学特性；又具有其他生物共有的基本生物学特性，及其广泛的应用性。( )
A:对
B:错
答案: 对
第一个用自制显微镜观察到微生物的人是科赫，他是微生物学的先驱。( )
A:对
B:错
答案: 错
标有“CT”的镜头是( )。
A:A照相目镜
B:B相差物镜
C:C合轴调节望远镜
答案: C合轴调节望远镜
人类利用微生物生产的食品有( )。
A:A香肠
B:B黄瓜
C:C酸乳酪
D:D火腿
E:E以上都不对
答案: C酸乳酪
( )不属于真核类。
A:A支原体
B:B酵母菌
C:C霉菌
D:D蕈菌
E:E原生动物
答案: A支原体
第一个发现丝状真菌的科学家是( )。
A:AJ. Watson
B:BRobert Hooke
C:C列文虎克
D:D巴斯德
E:ECrick
答案: BRobert Hooke
据有关统计表明，20世纪诺贝尔生理学或医学奖获得者中，从事微生物研究的约占了( )。
A:A1/10
B:B2/3
C:C1/20
D:D1/3
答案: D1/3
以下被称为“微生物学先驱者”的是( )。
A:A列文虎克
B:B巴斯德
C:C科赫
D:D富兰克林
答案: A列文虎克
以下被称为“微生物学奠基人”的是( )。
A:A列文虎克
B:B巴斯德
C:C科赫
D:D富兰克林
答案: B巴斯德
微生物的五大共性是指( )。
A:A体积小面积大
B:B吸收多转化快
C:C生长旺繁殖快
D:D适应强易变异
E:E分布广种类多
答案: A体积小面积大;B吸收多转化快;C生长旺繁殖快;D适应强易变异;E分布广种类多
原核类的三菌是指( )。
A:A细菌
B:B放线菌
C:C蓝细菌
D:D霉菌
E:E蕈菌
答案: A细菌;B放线菌;C蓝细菌
微生物的特点“小简低”是指( )。
A:A形体微小
B:B结构简单
C:C进化地位低
D:D营养需求低
答案: A形体微小;B结构简单;C进化地位低
蘑菇香菇灵芝属于蕈菌。( )
A:对
B:错
答案: 对
真菌原生动物和单细胞藻类属于真核生物界。( )
A:对
B:错
答案: 对
至今仍在食品工业中广泛使用的巴氏消毒法的发明人是（ ）
A:Antoni van Leewenhoek
B:Louis Pasteur
C:Robert Koch
D:E. BÜchne
答案: Louis Pasteur
最早观察到细菌存在的是（ ）
A:Antoni van Leewenhoek
B:Louis Pasteur
C:Robert Koch
D:E. BÜchne
答案: Antoni van Leewenhoek
微生物的固体培养基的发明者是（ ）
A:Antoni van Leewenhoek
B:Louis Pasteur
C:Robert Koch
D:E. BÜchne
答案: Robert Koch
微生物经典分类法中的依据为（ ）
A:细胞的形态和习性
B:细胞组分
C:蛋白质
D:核酸
答案: 细胞的形态和习性
微生物学的奠基人是法国的（ ）
A:Antoni van Leewenhoek
B:Louis Pasteur
C:Robert Koch
D:E. BÜchne
答案: Louis Pasteur
微生物的共性中最根本的是（ ）
A:体积小，面积大
B:吸收多，转化快
C:生长旺，繁殖快
D:适应强，易变异
E:种类多，分布广
答案: 体积小，面积大
微生物的系统分类单元中，最基本的分类单元为（ ）
A:门
B:纲
C:科
D:种
答案: 种
生产科研中使用最多的分类单元是（ ）
A:科
B:属
C:种
D:菌株
答案: 菌株
微生物引起的疾病有（ ）
A:非典
B:流感
C:艾滋病
D:高血压
答案: 非典;流感;艾滋病
微生物难以认识的主要原因有（ ）
A:个体微小
B:群体外貌不显
C:杂居混生
D:与事物表象因果难联
答案: 个体微小;群体外貌不显;杂居混生;与事物表象因果难联
对细菌进行分类鉴定的指标主要包括（ ）
A:形态
B:生理
C:生化
D:遗传
答案: 形态;生理;生化;遗传
分类学的基本任务包括（ ）
A:分类
B:鉴定
C:命名
D:种质资源开发
答案: 分类;鉴定;命名
三域学说中的三域是指（ ）
A:病毒域
B:细菌域
C:真核生物域
D:古生菌域
答案: 细菌域;真核生物域;古生菌域
微生物学的先驱是荷兰人（ ）
A:Antoni van Leewenhoek
B:Louis Pasteur
C:Robert Koch
D:E. BÜchne
答案: Antoni van Leewenhoek
微生物双名法规定了微生物的种名的两个组成部分是（ ）
A:目名和科名
B:科名和属名
C:属名和种名
D:属名和种名加词
答案: 属名和种名加词
人类通过微生物生产的食品有（ ）
A:蘑菇
B:酸奶
C:馒头
D:味精
答案: 蘑菇;酸奶;馒头;味精
1 荷兰的列文虎克最早观察到细菌的年代是：
A:18世纪
B:15世纪
C:16世纪
D:17世纪
答案: 17世纪
2 被誉为“细菌学奠基人”的微生物学家是：
A:巴斯德
B:伊凡诺夫斯基
C:科赫
D:列文虎克
答案: 科赫
3.德国医生Domagk等发现的“百浪多息”，主要用于治疗
A:霉菌性传染病
B:梅毒螺旋体病
C:病毒性传染病
D:细菌性传染病
答案: 细菌性传染病
4.在微生物学史上，曾显赫一时的寻找重要病原菌的“黄金时期”发生在：
A:初创期
B:成熟期
C:发展期
D:奠基期
答案: 奠基期
5.在人类历史上首次接种牛痘苗以预防天花并取得成功的人是：
A:Jenner
B:Lister
C:Berring
D:Ehrlich
答案: Jenner
6.在应用了以下某微生物作为遗传规律的研究对象后，很快就开创了生化遗传学，并提出“一个基因一个酶”的学说，这种微生物就是：
A:T系噬菌体
B:酵母
C:脉孢菌
D:E.coli
答案: 脉孢菌
7.法国人Calmette因从中国的小曲中分离到一株糖化力强的微生物，故发明了称作“阿米露法”的酒精发酵，这种微生物就是：
A:黄曲霉
B:毛霉
C:黑根霉
D:红曲霉
答案: 毛霉
8.大规模液体深层通气搅拌培养技术的成功是由于以下有一种发酵的推动，即：
A:单细胞蛋白
B:青霉素
C:酶制剂
D:谷氨酸
答案: 青霉素
9.测量病毒大小用的纳米（nm）单位，其长度为：
A:10－6 m
B:10－9 m
C:10－10 m
D:10－8 m
答案: 10－9 m
10 自然界中分离到的细菌,形态各种各样,其中种类最多的是:
答案：微生物来自无生命的物质
1.细菌的核质体数目与种类也有关系，少数种的细胞内可含：
A:8－10个
B:40－50个
C:20－25个
D:100个
答案: 20－25个
2.下列哪类细菌形成的菌落十分光滑并呈透明蛋清状形态较大
A:具荚膜
B:球状
C:具鞭毛
D:产芽孢
答案: 具荚膜
3.大肠杆菌个体的平均大小约为：
A:0.5×2.0μm
B:0.5×2.0mm
C:5×2μm
D:0.5×2.0nm
答案: 0.5×2.0μm
4.诺卡氏菌的菌丝体一般能产生横隔膜，但多数是：
A:无基内菌丝
B:有繁殖菌丝
C:无气生菌丝
D:有气生菌丝
答案: 无气生菌丝
5.主要由节肢动物如虱蜱螨等进行传播的原核微生物是：
A:衣原体
B:立克次氏体
C:螺旋体
D:支原体
答案: 立克次氏体
6.蓝细菌的“色素天线”是指：
A:藻青素和藻红素
B:叶绿素a
C:β-胡萝卜素
D:氧化胡萝卜素
答案: 藻青素和藻红素
7.细菌芽孢萌发的过程主要分为3个阶段，即：
A:活化出芽和繁殖
B:活化出芽和生长
C:生长繁殖和出芽
D:活化出芽和繁殖
答案: 活化出芽和生长
8.Bacillus thuringiensis在形成芽孢同时，还能形成一种菱形或正方形的物质，称之为：
A:核蛋白质
B:伴孢晶体
C:附加体
D:孢囊
答案: 伴孢晶体
9.通常链霉菌可通过以下方式进行繁殖：
A:分生孢子
B:芽孢子
C:出芽繁殖
D:孢囊孢子
答案: 分生孢子
10.原核细胞中特有的C源贮藏颗粒是：
A:聚-β-羟基丁酸
B:淀粉粒
C:肝糖粒
D:异染粒
答案: 聚-β-羟基丁酸
1.L－丙氨酸能促进芽孢的萌发。
A:对
B:错
答案: 对
2.细菌鞭毛的有无，除通过电子显微镜或光学显微镜观察证明外，别无它法进行初步判断。
A:错
B:对
答案: 错
3.常用抗生素除青霉素头孢霉素和灰黄霉素外，绝大多数都由放线菌产生。
A:错
B:对
答案: 对
4.细菌细胞的基本（一般）结构主要有细胞壁细胞膜核质体细胞质等，特殊结构主要有鞭毛菌毛荚膜芽孢和伴孢晶体等。
A:对
B:错
答案: 对
5.细菌除基本形态外，在特定条件下还会出现异常形态——畸形和衰退形。
A:对
B:错
答案: 对
6.球状体一般指G–细菌在人工条件下除去部分细胞壁（主要是肽聚糖层）的活细胞。
A:对
B:错
答案: 对
7.一个菌落若由一个细菌繁殖而来则为一个纯培养，实为一个“克隆”。
A:对
B:错
答案: 对
8.细菌细胞“核”的数目，与菌体大小无关，与生长速度有关。
A:对
B:错
答案: 对
9.革兰氏染色法可将所有的细菌分成G+菌和G–菌两大类。
A:错
B:对
答案: 对
10.工业化发酵生产抗生素时，放线菌在液体培养基中，通常以形成大量的分生孢子来繁殖。
A:错
B:对
答案: 错
11.支原体没有细胞壁，因而对青霉素及环丝氨酸等抗生素敏感。
A:对
B:错
答案: 错
12.核质体是真核生物所特有的无核膜结构的原始形态的细胞“核”。
A:错
B:对
答案: 错
13.在固体培养基表面生长时，放线菌往往借助菌丝体的断裂进行繁殖。
A:对
B:错
答案: 错
14.在自然条件下，放线菌主要通过形成无性孢子进行繁殖，在人为条件下，也可借助其菌丝断裂片段进行繁殖。
A:错
B:对
答案: 对
15.链霉菌属放线菌的气生菌丝不发达，基内菌丝发达，无隔膜，不分枝，多交织成网状。
A:对
B:错
答案: 错
1.气生菌丝特化成多种形态的子实体，如青霉菌产生的无性孢子子实体是
A:节孢子
B:孢子囊
C:分生孢子盘
D:分生孢子头
答案: 分生孢子头
2.霉菌菌丝直径一般为3～10mm，比放线菌菌丝约粗
A:20倍
B:1倍
C:10倍
D:5倍
答案: 10倍
3.在干热情况下，脉胞菌（“红色面包霉”）分生孢子能耐的温度是
A:110℃
B:105℃
C:150℃
D:130℃
答案: 130℃
4.假酵母是指
A:只进行无性繁殖的酵母菌
B:具有有性繁殖的酵母菌
C:不产生菌丝的酵母菌
D:产假菌丝的酵母菌
答案: 只进行无性繁殖的酵母菌
5.酿酒酵母营养体是
A:单倍体和二倍体同在
B:二倍体
C:单倍体
D:多倍体
答案: 单倍体和二倍体同在
6.在霉菌菌丝顶端区，细胞壁内层和外层的成分分别是
A:几丁质层蛋白质层
B:几丁质层葡聚糖层
C:蛋白质层葡聚糖层
D:蛋白质层几丁质层
答案: 几丁质层蛋白质层
7.青霉菌的主要形态特征是
A:菌丝有隔，产孢囊孢子
B:菌丝有隔，产分生孢子
C:菌丝无隔，产孢囊孢子
D:菌丝无隔，产分生孢子
答案: 菌丝有隔，产分生孢子
8.酵母菌细胞内可用作基因工程载体的部分是
A:2μm质粒
B:细胞核
C:色素体
D:F因子
答案: 2μm质粒
9.毛霉的主要特征是
A:菌丝无隔，产孢囊孢子
B:菌丝无隔，产分生孢子
C:菌丝有隔，产分生孢子
D:菌丝有隔，产孢囊孢子
答案: 菌丝无隔，产孢囊孢子
10.观察未经染色的酵母细胞细胞核的存在，可以用
A:相差显微镜
B:油镜
C:暗视野显微镜
D:电镜
答案: 相差显微镜
1.从进化角度看，越是低等的水生真菌，其细胞壁成分越接近藻类，即含有较多的纤维素，而较高等的陆生真菌则含有较多的几丁质成分。（ ）
A:错
B:对
答案: 对
2.八孢裂殖酵母是一类营养细胞只能以双倍体形式存在的典型代表。（ ）
A:对
B:错
答案: 错
3.八孢裂殖酵母是一类营养体只能以单倍体形式存在的典型代表。（ ）
A:错
B:对
答案: 对
4.路德类酵母是一类营养体只能以单倍体形式存在的典型代表。（ ）
A:对
B:错
答案: 错
5.白僵菌是寄生于昆虫的细菌，因此被人类利用作为微生物杀虫剂。（ ）
A:对
B:错
答案: 错
6.酵母菌细胞壁是由葡聚糖和甘露聚糖两种成分组成，不含蛋白质和纤维素。（ ）
A:对
B:错
答案: 错
7.要获得酵母菌和黑曲霉原生质体，可分别采用溶菌酶和纤维素酶除去细胞壁。（ ）
A:对
B:错
答案: 错
8.假酵母是指能产生假菌丝的酵母菌，而把不形成假菌丝的酵母菌称为真酵母。（ ）
A:对
B:错
答案: 错
9.出芽生殖的酵母菌细胞，当子细胞离开母细胞时，在母细胞上留下一个芽痕，在子细胞上留下一个蒂痕。（ ）
A:对
B:错
答案: 对
10.路德类酵母是一类营养体只能以二倍体形式存在的典型代表。（ ）
A:对
B:错
答案: 对
1.下列哪一类病毒属于反转录病毒？
A:人类免疫缺陷病毒
B:流感病毒
C:脊髓灰质炎病毒
D:腺病毒
答案: 人类免疫缺陷病毒
2.溶源性细菌在其染色体组上整合有：
A:温和噬菌体DNA
B:烈性噬菌体DNA
C:温和噬菌体粒子
D:烈性噬菌体粒子
答案: 温和噬菌体DNA
3.所谓温和噬菌体，一种正确的说法是：
A:既能进行溶源周期又能进行裂解周期
B:不能裂解寄主细胞
C:只能进行裂解周期
D:只能进行溶源周期
答案: 既能进行溶源周期又能进行裂解周期
4.病毒粒子中的一种结构是来自寄主细胞膜的，它是：
A:刺突
B:包膜
C:衣壳
D:核心
答案: 包膜
5.类病毒是一类专性细胞内寄生的分子生物，它只含有：
A:单链环状RNA分子
B:单链环状DNA分子
C:双链线状DNA分子
D:双链线状RNA分子
答案: 单链环状RNA分子
6.T4噬菌体进行次早期转录时利用的一种RNA聚合酶是：
A:更改后的细菌RNA聚合酶
B:细菌原有的RNA聚合酶
C:新合成的T4或更改后细菌RNA聚合酶
D:新合成T4的RNA聚合酶
答案: 更改后的细菌RNA聚合酶
7.在下列各种病毒中病毒粒子直径最大的是：
A:牛痘苗病毒
B:大肠杆菌f1噬菌体
C:柑桔衰退病毒
D:烟草坏死病毒
答案: 牛痘苗病毒
8.脊椎动物病毒侵入寄主细胞后，紧接着发生的步骤是：
A:同一病毒有时脱去全部衣壳，有时部分脱壳
B:都脱去全部衣壳，并释放出游离核酸
C:少数病毒部分脱壳
D:部分脱壳
答案: 少数病毒部分脱壳
9.多数病毒粒子的直径在：
A:1μm上下
B:1nm上下
C:100nm上下
D:10nm上下
答案: 100nm上下
10.一步生长曲线主要可分：
A:潜伏期裂解期平稳期
B:延迟期裂解期平稳期
C:隐晦期裂解期平稳期
D:胞内积累期裂解期平稳期
答案: 潜伏期裂解期平稳期
11.负链RNA病毒是指其病毒粒子中所携带核酸序列与mRNA序列一致的病毒。
A:错
B:对
答案: 错
12.所有植物病毒的增殖过程均包括吸附侵入生物合成装配和释放等5个过程。
A:错
B:对
答案: 错
13.大肠杆菌T系噬菌体及l噬菌体都是烈性噬菌体。
A:对
B:错
答案: 错
14.溶源性细菌是指在其染色体上整合有完整的温和噬菌体。
A:错
B:对
答案: 错
15.大肠杆菌T系噬菌体的噬菌体粒子都呈蝌蚪状。
A:对
B:错
答案: 对
16.病毒包涵体类似干扰素，是病毒作用于寄主细胞后所产生的一种蛋白质，具有抗病毒作用。
A:对
B:错
答案: 错
17.植物病毒在侵染寄主时，首先要吸附在植物细胞表面的病毒特异性受体上。
A:对
B:错
答案: 错
18.大多数动物病毒并无吸附结构，但在宿主细胞表面一般都有病毒特异性受体存在。
A:错
B:对
答案: 对
19.昆虫颗粒体病毒的病毒粒子呈球状。
A:对
B:错
答案: 错
20.大肠杆菌l噬菌体是大肠杆菌的温和噬菌体。
A:错
B:对
答案: 对
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拭嫌狡蚕炼衬锹时葱虫坤壤青