在生物体的化学组成中，水分子含量的最多，然后是蛋白质含量。核酸的紫外吸收与溶液的pH值无关。蛋白质的变性是蛋白质立体结构的破坏，因此涉及肽键的断裂。酶只能改变化学反应的活化能而不能改变化学反应的平衡常数。A:错 B:对 答案: 对A:对 B 点我阅读全文