食品工业中通过基因改造工程菌生产且应用最广泛的防腐剂是nisin。 牛肉风味肽不适合于食品工业生产中的热处理要求。分化是基因在特定的时间和空间条件下选择性表达的结果（ ）A:错 B:对 答案: 对A:错 B:对 答案: 错A:对 B:错 点我阅读全文