D:蛋氨酸丝氨酸下列不被人体吸收，但对人体具有重要的生理意义的是（ ）。D:坚果维生素可以提供能量。锌缺乏可能出现的情况是（ ）答案: 蛋氨酸赖氨酸A:麦芽糖 答案: 蛋黄 ;大豆 ;坚果A:错 B:对 答案: 错A:毛囊角 点我阅读全文
D:生长发育 碳水化合物的保肝解毒作用是通过（ ）与有毒物质结合排出体外。B:鸭油D:动物内脏以下哪种矿物质属于人体所需微量元素（ ）答案: 生长发育 A:葡萄糖C:牛油答案: 水果 A:S 点我阅读全文
“好的营养”（good nutrition）是，吃正好数量的适宜食物，以使人体能有效地完成体力和脑力工作。大肠没有吸收功能。从能量角度，蛋白质供给体内的热量占总热量的25~30%比较好。过多的糖类物质可以在体内合成脂肪？Which lipo 点我阅读全文
D:课程形式单一，仅为老师讲解 答案: 课程形式单一，仅为老师讲解营养素为机体提供能量构建和维持体组织调节机体的各种生理过程胃的排空只受胃内食物量的影响蛋白质具备以下哪些生理功能？碳水化合物具备以下哪些生理功能？肠促胰液素在脂肪消化过程中的 点我阅读全文
以下哪项不是本课程的特色？ 食物可以定义为含有许多天然的化学成分以提供人类色香味和营养的可食物质。 吸收是食物在消化管内被分解为小分子物质的过程。 以下哪一种蛋白质是完全蛋白质？ 以下哪一种是单糖？ 豆甾醇属于 （ ） Fat- 点我阅读全文
下列属于消化液的是（ ）B:赖氨酸D:蔗糖D:花生四烯酸D:维生素CD:钙 A:唾液 B:胰液 C:小肠液 D:胆汁 答案: 唾液;胰液;小肠液;胆汁C:色氨酸答案: 葡萄糖答案: 亚麻酸 ;亚油酸答案: 叶酸答案: 锌 点我阅读全文
食物在小肠吸收方式不包括（ ）D:组氨酸下列不属于多糖的是（ ）。小肠细胞可以直接吸收甘油短链脂肪酸和中链脂肪酸进入血液循环中。以下哪种维生素在母乳中含量较少，婴儿需要额外补充（ ）膳食中铁的良好来源（ 点我阅读全文