单选题：人们常说“煮过的蔬菜没有新鲜蔬菜营养好”，你认为获得证据的有效方法是A比较煮前和煮后蔬菜的维生素含量B测试煮过蔬菜的水的酸碱度C比较煮前和煮后蔬菜的重量D比较煮前和煮后蔬菜的叶绿素含量