蛋白质变性后，其相对分子质量变小。（）tRNA中识别密码子的部位是（）。下列有关葡萄糖的叙述哪一个是错误的：（）油脂中的不饱和键可以在催化剂的作用下发生（）反应。工业上常用Ｎｉ粉等催化氢化使液状的植物油适当氢化成固态（），这称为人造奶油。A 点我阅读全文