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广西旅游资源丰富多样，拥有（ ）。本章主讲教师在城外有闲的社交厨房制作了哪些美食？（ ） A:油茶 B:艾叶粑粑 C:桂林米粉 D:糖油粑粑 答案: 油茶 ,艾叶粑粑A:长寿养生资源 B:多元的民俗风情以及独特的红色历史 C:世界级的自然山水 D:跨国滨海风情 答案: 长寿养生资源 ,多元的民俗风情以及独特的红色历史 ,世界级的自然山水 ,跨国滨海风情在丰富的桂林特产中，“桂林三宝”是指？（ ）
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民宿是酒店业的细分业态，民宿和传统酒店最大的区别在于（ ）
A:民宿价格便宜
B:民宿是有主人的，民宿的主体是主人爱好或者信仰的物化
C:民宿地理位置偏僻
D:民宿设施简陋
答案: 民宿是有主人的，民宿的主体是主人爱好或者信仰的物化
民宿作为旅游业的新热点，起源于国外，我国大陆民宿起源于上世纪（ ）。
A:30年代
B:40年代
C:50年代
D:80年代
答案: 80年代
广西旅游资源丰富多样，拥有（ ）。
A:长寿养生资源
B:多元的民俗风情以及独特的红色历史
C:世界级的自然山水
D:跨国滨海风情
答案: 长寿养生资源
,多元的民俗风情以及独特的红色历史
,世界级的自然山水
,跨国滨海风情
民宿是旅游业的新热点，研究民宿的发展对探索（ ）有积极的意义。
A:文化传承
B:创新创业
C:文旅融合
D:乡村振兴
答案: 文化传承
,创新创业
,文旅融合
,乡村振兴
根据张会长的介绍，民宿的主要特点有（ ）
A:乡愁味浓厚
B:地域文化特色突出
C:设施简陋
D:家庭般的住宿氛围
答案: 乡愁味浓厚
,地域文化特色突出
,家庭般的住宿氛围
广西民宿产品类型多样，主要有以下哪几种类型（ ）
A:海岛依托型
B:民族风情依托型
C:农业依托型
D:景区依托型古镇依托型
答案: 海岛依托型
,民族风情依托型
,农业依托型
,景区依托型古镇依托型
近年来，民宿已成为旅游行业的新热点。（ ）
A:错
B:对
答案: 对
随着经济与交通便捷的快速发展，旅游已经日益成为现代生活中必不可少的一部分。（ ）
A:对
B:错
答案: 对
民宿与农家乐背包客栈传统精品酒店没有区别。（ ）
A:对
B:错
答案: 错
广西民宿起步于桂林的阳朔县，曾是其他省区学习的典范。（ ）
A:错
B:对
答案: 对
“中国文化三大精粹”不包括？( )
A:中国画
B:中国书法
C:中药
D:京剧
答案: 中国书法
“乡村振兴”战略的目标包括（ ）。
A:文昌
B:业兴
C:民富
D:景美
答案: 文昌
,业兴
,民富
,景美
“和舍”创始人李女士在组建团队时，最看重团队成员的素质有( )
A:具有学习能力
B:具有能与企业融合的能力
C:具有服务意识
D:具有融资能力
答案: 具有学习能力
,具有能与企业融合的能力
,具有服务意识
“和舍”创始人李女士对大学生创业有什么样的建议呢？( )
A:要有面对困难与挫折的抗压能力
B:要深刻了解并融入时代的背景
C:要做好市场调研与可行性评估
D:要付出努力，也要有信心
答案: 要有面对困难与挫折的抗压能力
,要深刻了解并融入时代的背景
,要做好市场调研与可行性评估
,要付出努力，也要有信心
“和舍”传承传统文化的创新
可归结为（ ）。
A:民族化
B:低俗化
C:本土化
D:情境性
答案: 民族化
,本土化
,情境性
根据李女士的建议，创业前要做哪些方面的准备（ ）？
A:建立团队
B:结合国家政策，做市场调研，进行创业前的可行性评估
C:要考虑自身的资本人脉人力等方面资本的积累
D:做好市场定位融资
答案: 建立团队
,结合国家政策，做市场调研，进行创业前的可行性评估
,要考虑自身的资本人脉人力等方面资本的积累
,做好市场定位融资
“和舍”创始人李女士认为创办民宿是一种情怀，是一种内心的回归。（ ）
A:错
B:对
答案: 对
“和舍”创始人李女士最初从事的是通讯行业。（ ）
A:对
B:错
答案: 对
油烟墨是中国古代书画者钟爱的墨品之一。（ ）
A:对
B:错
答案: 对
“和舍”曾推出广西特色印染活动，这种植物印染技术叫扎染。（ ）
A:对
B:错
答案: 对
古往今来，有许多赞美桂林的诗句，其中“宁做桂林人，不愿做神仙。”的作者是谁？（ ）
A:刘少奇
B:孙中山
C:朱德
D:陈毅
答案: 陈毅
油茶非常利于身体健康，其中，姜的作用是什么？（ ）
A:祛火
B:美白
C:祛湿
D:保湿
答案: 祛湿
被称为“米粉的灵魂”的是以下哪一项呢？（ ）
A:锅烧
B:酸豆角
C:大蒜
D:卤水
答案: 卤水
桂林菜的特色是什么（ ）？
A:口味酸辣
B:口味清淡
C:口味偏甜
D:口味偏咸
答案: 口味酸辣
本章主讲教师在城外有闲的社交厨房制作了哪些美食？（ ）
A:油茶
B:艾叶粑粑
C:桂林米粉
D:糖油粑粑
答案: 油茶
,艾叶粑粑
在丰富的桂林特产中，“桂林三宝”是指？（ ）
A:辣椒酱
B:豆腐乳
C:米粉
D:三花酒
答案: 辣椒酱
,豆腐乳
,三花酒
油茶煮好后，可根据个人口味加入配料，通常加入：油果米花葱花和糖。（ ）
A:错
B:对
答案: 错
在本章采访中，城外有闲的城主马女士提到“医食同源”，这个词语的意思是饮食和药物有异曲同工之处。（ ）
A:错
B:对
答案: 对
桂林河流纵横，有很多的原住民都是船民，船上糕的名字因此而来。（ ）
A:对
B:错
答案: 对
桂林三花酒享誉中外，被称为“米酒之王”。（ ）
A:对
B:错
答案: 对
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