食品仪器分析(杭州师范大学) 中国大学慕课答案2024完整版100分

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起止时间:2020-02-20到2020-07-12
更新状态:已完结

1 绪论 1.4 测验

1、 仪器分析法的主要不足是:‍

A:试样用量太少
B:选择性差
C:相对误差大
D:重现性低
答案: 相对误差大

2、 分析测量中系统误差和随机误差的综合量度称为:

A:精密度
B:准确度
C:检出限
D:灵敏度
答案: 准确度

3、 分析方法的灵敏度和精密度的综合指标是:

A:检出限
B:标准曲线的斜率
C:重复性
D:再现性
答案: 检出限

4、 不同人员在不同实验室测定结果的精密度称为:

A:准确性
B:选择性
C:再现性
D:重复性
答案: 再现性

5、 依据分析任务的不同,分析化学方法有:

A:定性分析
B:定量分析
C:化学分析
D:结构分析
E:仪器分析
答案: 定性分析;
定量分析;
结构分析

6、 依据分析原理的不同,仪器分析方法有:

A:光谱分析法
B:电化学分析法
C:分离分析法
D:其他分析法
答案: 光谱分析法;
电化学分析法;
分离分析法;
其他分析法

5 紫外-可见吸收光谱法 5.4 测验

1、 在UV-Vis中,下列不属于影响吸收峰位置的内部因素是 。

A:溶剂效应
B:助色效应
C:共扼效应
D:超共扼效应
答案: 溶剂效应

2、 有人用一个样品,分别配制成四种不同浓度的溶液,分别测得的吸光度如下。测量误差较小的是:

A:0.022
B:0.097
C:0.434
D:0.809
答案: 0.434

3、 分光光度计定量测定时,工作曲线弯曲的原因可能是:

A:溶液浓度太大
B:溶液浓度太稀
C:参比溶液有问题
D:入射光的非单色性
答案: 溶液浓度太大;
入射光的非单色性

4、 紫外-可见分光光度法中,需要选择的吸光度测量条件为:

A:入射光波长
B:参比溶液
C:吸光度读数范围
D:测定温度
答案: 入射光波长;
参比溶液;
吸光度读数范围

5、 有色物质的最大吸收波长仅与溶液本身的性质有关。

A:正确
B:错误
答案: 错误

6、 紫外-可见吸收光谱是由于分子中价电子跃迁产生的。

A:正确
B:错误
答案: 正确

6 红外吸收光谱法 6.5 测验

1、 HCl在红外光谱中出现吸收峰的数目___

A:1个
B:2个
C:3个
D:4‍个
答案: 1个

2、 一化合物在紫外-可见光谱上未见吸收峰,而在红外光谱上3600~3200 cm-1有强吸收峰,该化合物可能是下列化合物中的___

A:酚
B:酯
C:醚
D:醇

       


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