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第一章 单元测试
1、 按照吴必虎提出的旅游系统，旅游接待发生在（ ）。
A:需求系统
B:供给系统
C:支持系统
D:出行系统
答案: 供给系统
2、 以下最能体现接待情景的英文单词是（ ）。
A:reception
B:welcome
C:greeting
D:hospitality
答案: hospitality
3、 Carol.King认为旅游接待业是联结接待业从业人员和消费者的纽带，其包含的要素包括（ ）。
A:宾客抵达
B:服务提供
C:宾客离开
D:服务评价
答案: 宾客抵达
服务提供
宾客离开
4、 以下不属于接待业的是（ ）。
A:住宿业
B:餐饮业
C:旅游规划与开发
D:休闲业
答案: 旅游规划与开发
5、 旅游接待业的核心部分是（ ）。
A:休闲
B:住宿
C:餐饮
D:交通
答案: 住宿
餐饮
6、 现代服务业的特征包括（ ）。
A:依托高新技术
B:依托现代管理制度
C:附加值高
D:技术含量高
答案: 依托高新技术
依托现代管理制度
附加值高
技术含量高
7、 OTA是由新技术升级改造的传统旅游接待业。（ ）
A:对
B:错
答案: 对
8、 特色小镇是由新需求推动产生的新型旅游接待业。（ ）
A:对
B:错
答案: 错
9、 旅游接待业的基本特征包括（ ）。
A:综合性
B:经济性
C:服务性
D:外向性
答案: 综合性
经济性
服务性
外向性
10、 向公务旅游者专门提供的旅游接待服务属于商务旅游接待业。（ ）
A:对
B:错
答案: 错
第二章 单元测试
1、 美国哈佛商业杂志的研究报告指出，再次光顾企业的顾客可以为企业创造25%—85%的利润。而吸引他们再次光临的主要因素是（ ）。
A:服务质量
B:产品本身
C:价格
D:广告
答案: 服务质量
2、 以下不符合旅游接待业服务仪表要求的是（ ）。
A:微笑服务
B:经常修饰容貌
C:上岗前要着浓妆
D:着装整洁
答案: 上岗前要着浓妆
3、 员工将企业作为自己全部生活的依托和归宿，并以自己是企业的一员而自豪，企业对其而言就像一个大家庭，这体现了团队意识的（ ）。
A:凝聚效应
B:安全感
C:归属感
D:幸福感
答案: 归属感
4、 顾客满意水平（CSL）=可感知的效果（EOF）—顾客期望（EOC），如果顾客满意水平（CSL）值小于0，则表示（ ）。
A:高度满意
B:不满意
C:刚好满意
D:无法测量
答案: 不满意
5、 旅游接待服务贯彻顾客满意理念，可以为旅游接待企业 （ ）。
A:减少旅游接待企业的浪费
B:获得价格优势
C:降低沟通成本
D:形成顾客依赖，甚至顾客忠诚
答案: 减少旅游接待企业的浪费
获得价格优势
降低沟通成本
形成顾客依赖，甚至顾客忠诚
6、 现实中，企业与顾客之间的关系一般可以分为哪几个层次（ ）。
A:引导顾客需求
B:了解顾客需求
C:关注顾客利益
D:提升顾客价值
答案: 了解顾客需求
关注顾客利益
提升顾客价值
7、 不轻易接受顾客赠送的礼品，如出现不收可能失礼时，应表示深切谢意。（ ）
A:对
B:错
答案: 对
8、 旅游接待企业实施绿色管理至少要满足两点，第一，将可持续发展和环境保护理念纳入企业战略和经营决策中；第二，在旅游产品设计、技术创新、物质资源利用等过程中实现“绿化”。（ ）
A:对
B:错
答案: 对
9、 目标管理的优点包括（ ）。
A:权利责任明确
B:强调职工参与
C:注重结果和成果激励
D:倡导多元和差异
答案: 权利责任明确
强调职工参与
注重结果和成果激励
10、 人力资本观念认为人是成本，需要支付工资、薪酬才能驱动其工作。（ ）
A:对
B:错
答案: 错
第三章 单元测试
1、 客人向酒店提出订房要求，酒店根据具体情况，以口头或者书面形式表示接受客人的预定要求，是_。( )
A:保证类预订
B:确认类预订
C:等待类预订
D:超额预订
答案: 确认类预订
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